农女医香

第234章 家的味道

大夏天吃什么最好呢?自然是凉拌菜最是爽口。

但又不能只有凉菜,热菜也得来几个。先来个凉拌芹菜花生米,再来个鸡蛋炒苦瓜。这两样夏天吃都很不错。

“小红,你去跟小花说,让她问问葛师傅的饮食禁忌,省得咱做出来的菜不合他口味。”

“好,这就去。”小红解下围裙就小跑出去。

香玉看着她的背影微微笑了,现在烧火做饭一般都是她和孙氏娘俩来做,还多亏了李玉凝把小红留下,要不然这东屋里还真转不过来。

没多时,小红回来道:“那个叫平儿的说,葛师傅什么都吃,最喜辣和酸。”

香玉微微一笑,“那好,这两样菜最好做了。赵嫂子,你和面吧,咱主食就吃单饼。小红,你来多削几个地蛋,再去把院里的鲜辣椒多摘一些来,再让张虎他们多捞几条鱼。还有大葱也多弄几棵来!”

她想到了酸辣土豆丝,再用辣椒剁碎了煎鸡蛋,这两样用单饼一卷,甭提多开胃了。再做个糖醋鱼,回锅肉,荤菜就做这两样。再来几道家常小炒,一个豆腐汤。加上自制的各类酱菜,林林总总也能一大桌了。

反正都是农家菜,也不讲究摆盘花样,只是分量足,味道够,这便是极好的一顿饭。

忙活了近一个时辰,午饭才端上桌。

堂屋还没完全弄好,这顿饭便摆在了院子里的阴凉处,为此香玉还特地搬了两坛果酒出来。

这果酒是杏做的,空间出产的纯天然的杏,加上些许白糖制成的,那味道酸中带着甜,还有着自然发酵的酒香,别提有多好喝了。

那单饼还需要和切的细细的大葱段一起卷着吃,这才是正宗的吃法。让吃惯了大鱼大肉的秦烈也直呼过瘾。

吃喝完毕,葛师傅有种想把这里当家的感觉,大方地应下了香玉为姐妹们请求打首饰的要求,当然,是平儿做不好的首饰由他来做。

这已经很不错了。秦烈请来的师傅都是顶顶好的,葛师傅出了这村她们可就没那店了,到时候再请葛师傅出手,可能就不是几两银子能请动的。

饭后,香玉就又开始想着晚饭吃啥了。没办法,家里来了客人,身为主人的她自然得好酒好菜的伺候着,这就是农家人的待客之道,朴实,真诚!

窗帘还在做着,吃了一顿正经的农家大餐后,牛佳燕对这里的感观又提上了一层。她家老爹就是个大厨,什么样的美食没吃过?可就是觉得香玉做的农家菜好吃,吃起来够味儿。

“香玉,你能不能也教我做菜呀?”牛佳燕小声地问。

“嗯?”香玉一愣,“你让我教你做菜?哎呀,我,我也是摸着石头过河瞎琢磨的,牛师傅可是大厨,我教你那不是班门弄斧吗!”

“那不一样。”牛佳燕再次小声道,“你做的饭菜有家的味道。”

香玉再愣,家的味道啊,怪不得秦烈和齐震都喜欢来这里吃饭呢。再次一想也是,酒楼的饭菜再好也吃不出家的味道,家里饭菜再平淡也是温馨的家里烧出来的菜。

“好,要是不嫌弃的话,做饭的时候咱们一块去东屋做。”

牛佳燕终于浅浅地笑了,“嗯!”

“哦,晚上咱们包饺子吃吧?”香玉突然说道,“蔓儿和香兰姐也别走了,一会儿我让人去跟你们家人说声。晚上咱们多包几样陷,人多做得快,咋样?”

洛蔓儿道:“行啊,晚上咱还能多做点针线活。”

香兰看洛蔓儿答应了,她也就答应了。看着地上还有一大堆布呢,眼看着香玉的好日子就到了,不能不急呀。

就这样,晚饭吃啥也搞定了。

次日,香玉便又通知洛宝田让人来学制香。用了一天的时间将柏子香和蚊香都教了,还教了怎么制作盘香。

其实有了先前的基础,这些做起来都不难。蚊香无非是多加了一点料子罢子,工艺还是那些工艺,因为用了不少薄荷,颜色偏绿了一些,倒也好看。

而柏子香相对的简单,却是比较耗时的。各类酒泡出来的香气也有所不同,总得来说纯度越好的酒,香气越浓。这香就是柏子型,外形如此还是很有趣的。

香玉收下洛宝田统计的卖香数量,宋牡丹果然是第一。承诺道:“里正叔放心吧,我说好的奖励一个也不会少。今天教的这两样香要是做好了一样能卖银钱,咱们村靠南山近,里面有数不清的香料,做好了,不种田也能吃饱饭!”

“呵呵,要是那样就好了。”洛宝田的老脸上满是笑容。

香玉突然觉得这村里的人也并非都是薄情寡义的,不管是什么人,都有着自己的小追求。看来带着大家一起富是对的!

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